涨停吧梅州柚、客家炒绿、富硒丝苗米……梅州超百种农特产品亮相广东农博会

4月10-12日，梅州市30多家企业、超100种特色农产品精彩亮相第十五届广东现代农业博览会。

“本次展会，我们精心组织了梅州本地实力强、口碑好、品牌响的农业经营主体参展，集中展示绿色有机、名特优新、富硒等特色农产品。”梅州市农业农村局有关负责人表示，梅州市深入贯彻落实省委、省政府关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”、全面推进乡村振兴的决策部署，组织，集中展示梅州特色农业高质量发展成果，以农业实效助力苏区振兴、城乡区域协调发展。

梅州是世界长寿之都、广东唯一全域原中央苏区。近年来，梅州市立足生态发展区定位，依托优越生态环境与丰富农业资源，高位谋划、强力推进梅州柚、客家炒绿、客都稻米、盐焗食品“四个百亿”产业培育壮大，加快构建特色鲜明、链条完整、竞争力强的现代农业产业体系，以产业振兴夯实乡村振兴根基，让“土特产”成为富民兴村的大产业。

梅州柚作为梅州农业第一支柱产业，种植面积达66.09万亩，产量129.55万吨，占全省90%、全国1/5，综合产值89.45亿元，品牌价值高达227.5亿元，居“粤字号”区域品牌榜榜首，拥有梅县金柚、大埔蜜柚两大国家地理标志产品。不仅鲜果清甜多汁、营养丰富，更延伸出金柚精酿啤酒、花茶、果脯、柚皮苷等全系列精深加工产品，产业链条日趋完善。

客家炒绿承载千年制茶技艺，被誉为“汉茶活化石”，依托全市35.18万亩茶园基地，产业综合产值达75.9亿元。凭借独特重炒工艺形成醇厚炒米香，茶汤性温养胃、回甘持久。目前，共有73个产品入选“粤字号”品牌，6个获国家地理标志保护，成为广东茶叶产业的发展标杆。

梅州丝苗米依托富硒土壤优势，出产的稻米晶莹剔透、软滑香甜、富硒营养。当前全市水稻播种面积超240万亩，年产量超114万吨，产业综合产值70.1亿元，其中丝苗米约80万亩，32万吨。“客都稻米”获国家地理标志认证，“客都米”“兴宁丝苗米”获评全国名特优新农产品，是大湾区优质粮油供给的重要来源。

盐焗食品作为客家预制菜核心品类，传承千年盐煨工艺，鸡皮金黄爽脆、肉质咸香入骨、鲜嫩多汁，是享誉全国的客家经典美食，带动产业产值突破68亿元，产品畅销全国及港澳地区，成为梅州农业经济增长的新引擎。

除“四个百亿”产业核心产品，梅州还组织了兴宁鸽、五华菩米、灵芝米粉、灵芝代用茶、铁皮石斛、五指毛桃汤料、客家腐竹、章美竹稻、甘薯、长乐烧酒、姜糖、柚花茶、金柚果汁等一批特色优质农产品参展，产品覆盖茶叶、粮油、畜禽、预制菜、南药、休闲食品等多个品类，全方位展现梅州深耕“土特产”、推动乡村产业全链条升级的扎实成效。